Квасить капусту - соли сколько на кг?
0
Каждый год по-разному получается. То кислая, то малосольная. Какая правильная пропорция?
1 ответ
0
20 граммов соли на 1 кг капусты - это золотая пропорция. Соль обычная каменная, не йодированная (йодированная мешает брожению).