ru.dojiksi.ru

Варенье из крыжовника - рецепт

Куст крыжовника даёт ведро. Поделитесь рецептом старого варенья - не желе и не быстрого.

3 ответа

С вишнёвым листом - кладите 5-6 листов вишни в варенье - даст особый аромат, как у бабушки.

Простое: на 1кг ягод 1.2кг сахара. Засыпать на ночь, утром на огонь - варить 15 минут, разлить по банкам. Не такое прозрачное но быстрее.

Царское варенье. На 1кг ягод - 1кг сахара. Каждую ягоду наколоть иголкой (или прокрутить лопаткой). Варить в 3 захода: 5 мин, остудить 8 часов, повторить. После третьего - закатывать. Прозрачное, ягодки целые.